GDZIE JESTEŚ: PRZEPISY -> UROZMAICENIE (Wędliny domowe) -> Klops
Klops
Wysokogatunkowe chude mięso, trochę jajka, odrobina przypraw - to składniki, które dają gwarancję produktu zdrowego i smacznego. Klops nie tylko jest świetnym zamiennikiem kupnych wędlin, w każdej chwili można z powodzeniem wykorzystać go jako mięso do obiadu.
SKŁADNIKI:
– 500g zmielone chude mięso (najlepiej mieszane)
– 40g bułka tarta
– 120g woda
– 50g jajko (1 szt.)
– natka pietruszki
– sól, pieprz, majeranek, czosnek, naturalna przyprawa do mięs
WARTOŚĆ ODŻYWCZA:
UWAGA! Obliczenia dotyczą dania przygotowanego wg powyższej receptury
| 100g produktu zawiera: | |
|---|---|
Energia (kcal) | 127 |
Białko (g) | 22 |
Tłuszcz (g) | 4 |
Węglowodany (g) |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Mięso wybrane z listy mięs dozwolonych mielimy.
- Dodajemy tartą bułkę, wodę, jajko, natkę pietruszki, sól, pieprz i inne przyprawy.
- Masę dokładnie wyrabiamy i formujemy klopsa. Im dłużej będziemy wyrabiać masę mięsną, tym klops będzie bardziej zwarty, nie będzie się kruszył.
- Do garnka, w którym będziemy przygotowywać mięso wlewamy bulion i na delikatnym ogniu gotujemy mięso (około 20 minut). Można również piec w piekarniku około 40 minut w temp. 180°C.
