Zapiekanka
z makaronem
SKŁADNIKI (ilości przykładowe):
– 60g makaron
– 30g chuda wędlina bez konserwantów
– cebulka, pieczarki (dowolna ilość, np. po 30g)
– 20g ser Mozzarella w kulce
– 10g (łyżka) koncentrat pomidorowy lub ketchup
– przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, inne…
Ilość poszczególnych składników jest ściśle określona
w indywidualnej diecie
WARTOŚĆ ODŻYWCZA DANIA
UWAGA! Obliczenia dotyczą dania przygotowanego wg powyższej receptury
| 1 porcja dania zawiera: | ||
|---|---|---|
Energia (kcal) | 336 | |
Białko (g) | 19 | |
Tłuszcz (g) | 7 | |
Węglowodany (g) | 51 | |
Ilość porcji z przepisu | 1 |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Na suchej patelni opiekamy drobno pokrojoną cebulkę, i pieczarki (ilości wg uznania).
- Po 3-5 minutach, kiedy cebulka zmięknie, dodajemy ugotowany wcześniej makaron.
- Doprawiamy ulubionymi ziołami, np. oregano, papryką słodką, chili, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku (lub odrobinę suszonego), świeżą (lub suszoną) bazylię.
- Dokładamy wędlinę, łyżkę koncentratu pomidorowego lub ketchupu, pokrojony w kosteczkę ser Mozzarella.
- Całość krótko zapiekamy bezpośrednio na patelni. Można również danie zapiec w naczyniu żaroodpornym w piekarniku (180 stopni, 10 minut).
NASZA RADA:
Warto zadbać o zakup wędlin, które nie są konserwowane. Azotany (konserwant) ulegają pod wpływem podwyższonej temperatury przy opiekaniu, przekształceniu w wysoce niekorzystne dla zdrowia związki. Jest w tej chwili wiele sklepów, które maja dość szeroki wybór wysokogatunkowych produktów, pozbawionych sztucznych dodatków, w tym konserwantów. Polecamy np. wędliny Pikok-PURE (Lidl)
