Makaron z jajkiem
To danie łączy ze sobą smak i prostotę wykonania. Nie dziwi więc nas, że większość Pacjentów okazuje duże zadowolenie, kiedy w ich diecie pojawia się właśnie Jajko z makaronem.
SKŁADNIKI (ilości przykładowe):
– jajko 50g (1szt.)
– makaron 50g
– przyprawy: sól, pieprz, papryka, inne…
Opcjonalnie:
– cebulka (dowolna ilość)
– pieczarki lub kurki (dowolna ilość)
Ilość poszczególnych składników jest ściśle określona
w indywidualnej diecie
WARTOŚĆ ODŻYWCZA DANIA
UWAGA! Obliczenia dotyczą dania przygotowanego wg powyższej receptury
| 1 porcja dania zawiera: | ||
|---|---|---|
Energia (kcal) | 266 | |
Białko (g) | 13 | |
Tłuszcz (g) | 7 | |
Węglowodany (g) | 39 | |
Ilość porcji z przepisu | 1 |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Makaron (kształt dowolny) gotujemy do miękkości.
- Wykładamy go na średnio rozgrzaną patelnię beztłuszczową i wbijamy jajko/jajka.
- Szybko mieszamy i przetrzymujemy na źródle ciepła tak długo, aż danie osiągnie lubianą przez nas konsystencji.
- Wykładamy na talerz. Posypujemy szczypiorem lub dekorujemy bazylią.
Dla zwiększenia porcji możemy najpierw opiec na suchej patelni pod przykryciem drobno pokrojoną cebulkę i pieczarki bądź kurki (ilości wg uznania). Potem dodajemy makaron i postępujemy jak wyżej.
NASZA RADA:
Jeśli chcemy skorzystać z makaronu domowego, należy przygotować makaron z 45 g mąki pszennej i 2 łyżek rozbełtanego jajka. Podana receptura będzie równoważna z użyciem 50 g suchego makaronu zakupionego w sklepie.
