GDZIE JESTEŚ: PRZEPISY -> MIĘSO W SOSIE -> Makaron z mięsem w białym sosie
Makaron z mięsem
w białym sosie
SKŁADNIKI (ilości przykładowe):
Mięso dozwolone, np. filet kurczaka lub filet z udka, 100g
– sól, pieprz, czosnek, inne przyprawy
– opcjonalnie pieczarki, cebula
Sos
– 50g bulion,
– 25g śmietana 10-12%,
– 3g mąka pszenna (płaska łyżeczka)
Makaron, 50g
Ilość poszczególnych składników jest ściśle określona
w indywidualnej diecie
WARTOŚĆ ODŻYWCZA DANIA
UWAGA! Obliczenia dotyczą dania przygotowanego wg powyższej receptury
| 1 porcja dania zawiera: | ||
|---|---|---|
Energia (kcal) | 337 | |
Białko (g) | 26 | |
Tłuszcz (g) | 7 | |
Węglowodany (g) | 42 | |
Ilość porcji z przepisu | 1 |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Do naczynka wlewamy bulion, śmietankę i wsypujemy mąkę. Dokładnie mieszamy.
- Na patelnię wykładamy rozdrobnione mięso (można dodać cebulkę i pieczarki).
- Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami i osmażamy pod pokrywą około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
- Patelnię odstawiamy z palnika i delikatnie wlewamy zawiesinę śmietanki z mąką.
- Krótko zagotowujemy.
- Dokładamy ugotowany makaron, np. Pene lub szerokie wstążki
- Danie posypujemy natką pietruszki
- Zapewne Państwa dieta przewiduje dodatek porcji warzyw. Proponujemy przygotować je w formie surowej, gotowanej lub jako skromną Zupę z samych warzyw.
NASZA RADA:
Danie równie dobrze smakuje z ryżem. Ponieważ w dietach wymiana ryżu na makaron jest dozwolona, nie ma przeciwwskazań do stosowania zamiennie jednego i drugiego dodatku.
