GDZIE JESTEŚ: PRZEPISY -> Urozmaicenie -> Kluski francuskie
Kluski francuskie
SKŁADNIKI (ilości przykładowe):
Kluski francuskie to bardzo smaczny dodatek do mięs, sosów, ale smakują równie dobrze jako samodzielne danie z dodatkiem świeżego masła.
– 90g, mąka pszenna
– 50g, woda
– 40g, jajko (małe, “S”)
– 1/3 łyżeczki soli
Dodatki:
– 3g, surowe masło
Ilość poszczególnych składników jest ściśle określona
w indywidualnej diecie
WARTOŚĆ ODŻYWCZA DANIA
UWAGA! Obliczenia dotyczą dania przygotowanego wg powyższej receptury
| 1 porcja zawiera: | ||
|---|---|---|
Energia (kcal) | 387 | |
Białko (g) | 14 | |
Tłuszcz (g) | 7 | |
Węglowodany (g) | 67 | |
Ilość porcji z przepisu | 1 |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Wszystkie składniki ciasta dokładnie łączymy używając ręcznego miksera.
- Na wrzątek (z dodatkiem soli) wrzucamy kluski za pomocą łyżki moczonej w wodzie.
- Gotujemy na wolnym ogniu (około 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię).
- Odcedzamy.
- Na gorące kluski kładziemy odrobinę świeżego masła.
NASZA RADA:
Do ciasta można dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki.
