BYĆ MOŻE ZAINTERESUJE CIĘ TEŻ:  Pierwsze zakupy- mięso, ryba / Tłusta ryba szybko potrzebna / Jak przyrządzić danie z mięsem? – filmik / Wielkość posiłku – złota zasada / Schemat żywienia w 4. tyg. / Wszystkie inne tematy

 

3. tydzień rozszerzania diety niemowląt kp

6 miesięcy mam za sobą!
Jestem na progu 7. miesiąca
Wchodzę w 27. tydzień życia

lub inaczej, jeśli Rodzice zdecydowali iść inną, również właściwą drogą; sprawdź, co mówią Eksperci



Temat: WPROWADZAMY TŁUSTĄ RYBĘ. ROZSZERZAMY ASORTYMENT MIĘSA I WARZYW

  1. PROPONOWANY SCHEMAT ŻYWIENIA W TRZECIM TYGODNIU
  2. RYBA DLA NIEMOWLĘCIA KONIECZNIE POTRZEBNA
  3. DLACZEGO ŁOSOŚ?
  4. MIĘSO, KTÓRE NAJLEPSZE?
  5. ILE MIĘSA I W JAKIEJ FORMIE?
  6. WĄTRÓBKA, ŻOŁĄDKI, SERDUSZKA?

SCHEMAT ŻYWIENIA W 3. TYGODNIU ROZSZERZANIA DIETY

Składniki głównego posiłku

DZIEŃ 1.  

Ziemniak, warzywa, ŁOSOŚ JURAJSKI

DZIEŃ 2.  

Ziemniak, królik, warzywa, JARMUŻ

DZIEŃ 3.  

Ziemniak, królik, jarmuż, KALAFIOR

DZIEŃ 4.  

Ziemniak, królik, kalafior, POMIDOR

DZIEŃ 5.  

Ziemniak, łosoś Jurajski, warzywa, SELER

DZIEŃ 6.  

Ziemniak, seler, warzywa, CIELĘCINA

DZIEŃ 7.  

Ziemniak, cielęcina, pomidor, warzywa, KOPER

  1. W powyższym przykładzie produkt, który niemowlę otrzymuje po raz pierwszy zaznaczam INNYM KOLOREM i wielkimi literami.
  2. Ponieważ niewłaściwa reakcja organizmu może pojawić się przy drugim podaniu danego produktu, oznaczam go tłustą czcionką. 
  3. Czcionka zwykła oznacza te produkty, które dziecko już zna i toleruje.

 

Pobierz i wydrukuj

UWAGI DO MENU TEGO TYGODNIA:

  • W celu pokrycia zapotrzebowania niemowlęcia na DHA, czyli kwas tłuszczowy odpowiedzialny m.in za rozwój intelektualny dziecka, w menu niemowlęcia powinien szybko pojawić się łosoś Jurajski, bezpieczne, zarazem najobfitsze źródło naturalnych kwasów DHA.

O tym już była mowa, ale przypominamy:

  •  Pamiętaj, że w okresie niemowlęctwa nie tak ważne jest, jaki produkt Twoje dziecko dostanie i, w jakiej kolejności. Nie najważniejsza też jest wielkość porcji. Ale zdecydowanie najistotniejsze jest to, żeby otrzymało produkt o najwyższej jakości. Czysty, bez skażeń, bez dodatków stosowanych w handlu i przedłużających trwałość produktów. Podawaj warzywa oznaczone symbolem BIO, zadbaj o mięso z kontrolowanych hodowli (EKO).
  • Przypominamy, że nasze menu jest tylko propozycją. Możesz zmienić kolejność warzyw, przy czym wciąż dobrze jest omijać warzywa wzdymające, czyli takie jak: warzywa kapustne, cebula, czosnek, pory, nasiona strączkowe (soczewica, itp.), ogórki świeże, brukiew, rzodkiewka, rzepa, kalarepa, fasolka szparagowa, groszek zielony.
  • W jednym dniu podawaj tylko jeden nowy produkt, w małej ilości (1-2 łyżeczki).

Masz pytania
dotyczące żywienia Twojego dziecka?

Porozmawiaj bezpłatnie
ze specjalistą ds. żywienia
tel. 608 202 240

2. RYBA DLA NIEMOWLĘCIA. CZY KONIECZNA?

Według najnowszych szeroko zakrojonych badań, dbałość o dobrą rybę w menu niemowlęcia ma ogromny wpływ na rozwój intelektualny dziecka zgodny z potencjałem genetycznym.
Z drugiej strony przerażające zanieczyszczenie wód powoduje, że wciąż aktualne są pytania, czy podawanie człowiekowi, również dorosłemu ryb przynosi więcej szkód, czy też zysków. Spór wciąż się toczy. Wygrywa stanowisko, wg którego brak w diecie DHA, których głównym źródłem są tłuste ryby jest gorszym wyjściem.

Wydaje się jednak, że jest prawdziwie dobre rozwiązanie tej trudnej sytuacji. Jeśli interesuje Cię więcej informacji, zapraszamy do postów na temat ryb na naszą fb-grupę:

RYBA DLA NIEMOWLĘCIA – CZY POTRZEBNA?

RYBA DLA NIEMOWLĘCIA, ILE I JAK CZĘSTO?

JAKIE RYBY DLA NIEMOWLĘCIA?

JAKI ŁOSOŚ I GDZIE GO KUPIĆ? CZY JEST BEZPIECZNY?

3. DLACZEGO ŁOSOŚ?

Ponownie zaproszę do prezentacji, która zobrazuje zawartość tego składnika, który w rybach jest najważniejszy, czyli DHA (kwas dokozaheksaenowy), o którym pisaliśmy powyżej. Obok zawartość ważnych składników mineralnych, które potwierdzają wyjątkowość łososia. 
Wspaniałymi gatunkami pod względem zawartosci DHA są również śledź i makrela (NIE-królewska). Brak możliwości zakupu tych ryb z kontrolowanych akwenów wodnych czyni je w jakimś sensie nieprzydatnymi do żywienia niemowląt i dzieci.

4. MIĘSO JEST WAŻNE, ALE KTÓRE JEST NAJWARTOŚCIOWSZE?

Rozszerzenie diety po 26 tygodniu życia dziecka ma za zadanie uzupełnić rezerwy żelaza, które na przełomie siódmego m. ż. powoli się wyczerpują. Jedynym źródłem tego pierwiastka w formie tzw. hemowej, czyli dobrze przyswajalnej (ok.20%) jest mięso. Warzywa, nawet zasobne w ten pierwiastek dostarczają żelaza tzw. niehemowego, przyswajalnego zaledwie w 1-3%.

Ważne jest podawanie różnych gatunków mięs ponieważ każdy rodzaj mięsa jest źródłem nie tylko żelaza, ale również innych składników odżywczych, charakterystycznych dla danego gatunku.

Każdy rodzaj mięsa jest wyjątkowy. Każdy zaopatruje niemowlę w inny cenny składnik. Spójrzcie Państwo na powyższą grafikę przedstawiającą zawartość kilku ważnych składników w różnych gatunkach mięs. Łatwo zauważyć, że:

  • Kurczak jest wartościowym mięsem, ale nie wybija się szczególnie ponad inne rodzaje mięs.
  • Indyk zawiera najwięcej fosforu spośród zawartych w tej prezentacji gatunków mięs. Jako jedyny zawiera kwas DHA, właściwy tylko tłustym rybom.
  • Gęś przoduje w tłuszczach wielonienasyconych, również w ważnych omega-3 i omega-6.
  • Wołowina bije rekordy pod względem zawartości żelaza, cynku, niezwykle bogata jest w fosfor, potas, witaminę B1. Nie bez znaczenia jest też zawartość w tym mięsie witaminy B12, której zdecydowanie najwięcej zawiera mięso królika. Dodam, że kobalamina (wit.B12) występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego. Nie znajdziemy jej w świecie roślin.
  • Królik, oprócz wspomnianej rekordowej zawartości wit. B12, zawiera znaczne ilości potasu, żelaza, fosforu oraz kwasów tłuszczowych wielonienasyconych.
  • Cielęcina jest również bardzo wartościowym mięsem, a to z racji na wysoką zawartość w tym mięsie tiaminy, żelaza, potasu i fosforu.

W początkowym żywieniu niemowląt szukamy tych gatunków, które są delikatne i zasobne w żelazo hemowe. Nie ma danych naukowych wskazujących na określoną kolejność wprowadzania poszczególnych gatunków mięs. Przede wszystkim pamiętajmy o urozmaiceniu, bo tylko ono jest gwarantem prawidłowo skomponowanej diety.

5. ILE MIĘSA I W JAKIEJ FORMIE?

Zalecana początkowa ilość to 15g mięsa (10g po ugotowaniu) do 25g (20g po ugotowaniu) w 12 m-cu życia. 

Pamiętajmy, że mięso musi być przebadane przez weterynarza. Kupowanie „zdrowego”, bezpośrednio od rolnika, działkowicza lub sprzedawcy na targowisku wiąże się z ogromnym ryzykiem!
Sugeruje się, aby podawać niemowlęciu w
  • 7-8 m-c -> mięso gotowane, drobno siekane lub zmielone, np. jako dodatek do warzyw
  • 9-12 m-c -> miękkie kawałki, cząstki, gotowane pulpeciki z dodatkiem jajka (łącznik masy) podawane dziecku do raczki.
Mięso może być gotowane razem z warzywami, nie ma konieczności gotowania go osobno i wylewania wywaru (jak to opisywano kiedyś).

6. WĄTRÓBKA, ŻOŁĄDKI, SERDUSZKA?

Podroby nie są zalecane w diecie niemowląt i dzieci aż do 3. roku życia!

NA SKRÓTY:

  1. Czego możesz spodziewać się po naszej stronie?
  2. Kim jesteśmy?
  1. Czy to już nadszedł ten czas?
  2. Czy warto spieszyć się z rozszerzaniem diety?
  3. Sprawdź, ile tygodni ma Twoje niemowlę (kalkulator)
  4. Jak mogę przygotować się do rozszerzania diety?
  1. Jakie warzywa i owoce?
  2. Produkty zbożowe, kaszki, mąka.
  3. Mięso, ryby, jaja
  4. Woda, jakiej szukać?
  1. Dlaczego mięso od samego początku?
  2. Warzywa – jednak one pierwsze
  3. Tłusta ryba szybko potrzebna
  4. Pyszne owoce, zawsze po warzywach, ale w ich bliskim towarzystwie
  5. Zboża glutenowe, czy bezglutenowe
  6. Całe jajko, czy na początku żółtko?
  7. Sprawa najważniejsza
  1. Proponowany schemat żywienia w pierwszym tygodniu
  2. Od jakiego produktu zacząć rozszerzanie diety?
  3. Wielkość posiłku – złota zasada
  4. Akcesoria do karmienia niemowlęcia
  5. Konsystencja pierwszych pokarmów
  6. Jak przyrządzić pierwszy posiłek?
  7. O jakiej porze podać pierwszy posiłek?
  1. Proponowany schemat żywienia w drugim tygodniu
  2. Jak przyrządzić danie z mięsem? – filmik
  3. Konsystencja dania
  4. Ile dziecko powinno zjeść. Co, jeśli niemowlę naprawdę je bardzo mało?
  5. Woda, ile i kiedy?
  1. Proponowany schemat żywienia w trzecim tygodniu
  2. Ryba dla niemowlęcia koniecznie potrzebna
  3. Dlaczego łosoś?
  4. Mięso, które najlepsze?
  5. Ile mięsa i w jakiej formie?
  6. Wątróbka, żołądki, serduszka
  1. Schemat żywienia
  2. Owoce, dlaczego dopiero teraz? Od których zacząć?
  3. Amarantus, gryka…, które zboża najwartościowsze, a które niewskazane?
  4. Ugotujmy to razem – filmik
  5. Indyk, czy warto?
  1. Schemat żywienia w 5. tyg. rozszerzania diety / II połowa 7. m.ż.
  2. Schemat żywienia w 6. tyg. rozszerzania diety / koniec 7. m.ż.
  3. Wybitna polędwica wołowa
  4. Jajko. Ważne informacje.
  5. Masło, kiedy i do jakich posiłków?
  6. Urozmaicenie mięs w praktyce – film
  1. Co nowego w diecie niemowlęcia?
  2. Krótko o sprawach ważnych
  1. Proponowany schemat żywienia w przedziale wiekowym: 9-12 m-cy życia
  2. Mleko krowie, kozie, napoje roślinne?
  3.  

KLIKNIJ TUTAJ

Twoje dziecko jest wciąż niezwykle wrażliwe na błędy żywieniowe. Nie przestawaj dbać o najwyższą jakość produktów.

Jeśli chcesz z nami zostać, zapraszamy Cię na naszą Facebookową grupę: Żywienie dzieci w wieku 1-3 lat – wejdź

Znajdziesz tam m.in.:

  1. Schemat żywienia dziecka w wieku 1-3 lat w formie tabeli
  2. Schemat żywienia dziecka w wieku 1-3 lat w formie produktów spożywczych
  3. Przykładowy jadłospis
  4. Film, który pomoże Ci przygotować pulpeciki z różnych rodzajów mięs
  5. Informacje o tym, na co zwrócić uwagę przy wyborze pieczywa
  6. Propozycja na przygotowanie jajka, mąki i odrobiny cukru – w nieco innej formie – odcinek dla babć 🙂
  1. Szajewska H, Socha P, Horvath A i wsp. Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Stand Med Pediatr, styczeń 2021, t.18, 7-24
  2. Halina Weker, Marta Barańska i wsp., 2014,  Żywienie niemowląt i małych dzieci, Instytut Matki i Dziecka, Warszawa
  3. Szajewska H, Socha P, Horvath A i wsp. Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Stand Med Pediatr 2014;11:321-33
  4. Szajewska H, Socha P, Horvath A i wsp. Karmienie piersią. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Stand Medyc. Pediatr 2016;13:9-14
  5. Oblacińska A., Mikiel-Kostyra K., Jodkowska M., 2011, Profilaktyczna opieka zdrowotna nad dziećmi w wieku 0-5 lat. Rola i zadania lekarza oraz pielęgniarki podstawowej opieki zdrowotnej, Instytut Matki i Dziecka
  6. www.neonatologia.edu.pl
  7. EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2014. Scientific Opinion on the essential composition of infant and follow-on formulae. EFSA J 2014;12:3760
  8. Jarosz M., 2019, Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywienia i Żywności, Warszawa
  9. www.who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/en
  10. Jarosz M. [red.] (2011), Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa.
  11. Szajewska H, Shamir R, Mearin L i wsp. Gluten Introduction and the Risk of Coeliac Disease: A Position Paper by the European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2016;62:507-513.
  12. Szajewska H., Rybak A. [red.] (2013), Żywienie dzieci – wytyczne i stanowiska towarzystw naukowych 2006–2012, Standardy Medyczne, t. 10 – suplement 2, s. 5–60.
  13. Weker H., Barańska M. (2011), Models of safe nutrition of children and adolescents as a basis for prevention of obesity, cz. 1, Medycyna Wieku Rozwojowego, t. 15, nr 3, s. 288–297.
  14. Okręglicka K, Mojska H, Jarosz A i wsp. Skład kwasów tłuszczowych, w tym izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych w wybranych tłuszczach spożywczych dostępnych w Polsce. Żywienie Człowieka i Metabolizm 2017;44:1.
  15. Weker H., Barańska M., Riahi A. i inni (2014), Wzory żywienia niemowląt i małych dzieci – badanie ogólnopolskie, Standardy Medyczne. Pediatria, t. 11, s. 225–230.EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2014. Scientific Opinion on the essential composition of infant and follow-on formulae. EFSA J 2014;12:3760
  16. Stolarczyk A, Szott K, Socha P. Ocena sposobu żywienia niemowląt w wieku 6 i 12 m.ż. w populacji polskiej w odniesieniu do zaleceń Schematu Żywienia Niemowląt z 2007 roku. Stand Med Pediatr 2012;9:545-551.
  17. EFSA (European food Safety Authority), 2017. Dietary Reference Values for
    nutrients. Summary Report. EFSA supporting publication 2017:e15121.
  18. Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow, Tabele składu i wartości odżywczej żywności, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2019
  19. Jarosz M. i wsp. 2020, Normy żywienia dla populacji polskiej i ich zastosowanie. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego-
    Państwowego zakładu Higieny, Warszawa

Jeśli trafiłeś na tę stronę, to może to oznaczać, że...

… mogą zainteresować Cię inne artykuły dotyczące żywienia dzieci. Zapraszamy Cię na nasze Fb-owe grupy:

DLA KARMIĄCYCH MAM (fb)

-> wejdź

ROZSZERZANIE DIETY NIEMOWLĄT KARMIONYCH PIERSIĄ (fb)

->  wejdź

ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 LAT  (fb)

->  wejdź

 

oraz do wszystkich tematów dot.

ROZSZERZANIE DIETY NIEMOWLĄT KARMIONYCH PIERSIĄ (adiel.pl),

które znajdziesz na tej stronie

-> wejdź w interesujący Cię temat

Masz pytania dotyczące żywienia Twojego dziecka? Porozmawiaj bezpłatnie ze specjalistą ds. żywienia i żywności. Telefon: 608-202-240

Adiel.pl jest platformą internetową, która umożliwia Użytkownikom skorzystanie z usług o charakterze medycznym świadczonych przez Profesjonalistów. Dzięki korzystaniu z adiel.pl Użytkownicy mogą uzyskać od Specjalistów porady pozwalające na wprowadzenie i przestrzeganie zasad zbilansowanego i zdrowego odżywiania. Usługi świadczone przez nas nie zastępują konsultacji z lekarzem i właściwych badań diagnostycznych oraz nie mogą być traktowane jako podstawa do stosowania jakichkolwiek produktów leczniczych czy metod terapii i leczenia.