Z naczynia żaroodpornego
Naczynie żaroodporne jest świetnym pomocnikiem zdrowej kuchni.
SKŁADNIKI (ilości przykładowe):
– 180g udko kurczaka /130g inne mięso wybrane z mięs dozwolonych
– przyprawy, zioła, pieczarki, cebula
– odrobina ciepłej wody
– pół łyżeczki musztardy miodowej
Ilość poszczególnych składników jest ściśle określona
w indywidualnej diecie
WARTOŚĆ ODŻYWCZA DANIA
Obliczenia dotyczą dania przygotowanego wg powyższej receptury
| 1 porcja dania zawiera: | ||
|---|---|---|
Energia (kcal) | 160 | |
Białko (g) | 23 | |
Tłuszcz (g) | 8 | |
Węglowodany (g) | ||
Ilość porcji z przepisu | 1 |
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Ulubione przyprawy do mięs (np. majeranek, czosnek, sól, pieprz ziołowy, papryka mielona, rozmaryn, kminek, curry) lub gotowa mieszanka suszonych naturalnych przypraw mieszamy z musztardą i odrobiną gorącej wody.
- Do naczynia żaroodpornego wsypujemy pokrojone pieczarki i cebulę. Wkładamy porcję mięsa. Polewamy przygotowaną zawiesiną przypraw z wodą.
- Naczynie przykrywamy i pieczemy w nagrzanym do 200°C piekarniku 60 minut.
NASZA RADA:
Jeśli na spód naczynia nie dajemy pieczarek, dobrze jest wlać 2-3 łyżki wody. Powstały w ten sposób sos będzie potem smacznym dodatkiem do ziemniaków lub ryżu.
