Przygotowania
do pierwszych zakupów
Rozszerzanie diety niemowląt karmionych piersią
1. SPRAWA NADRZĘDNA
Pamiętaj, że niemowlęta i małe dzieci są wyjątkową grupą, szczególnie narażoną na zanieczyszczenia żywności, dlatego ich pożywienie musi różnić się od żywności osób dorosłych.
- Tak młody organizm nie ma wykształconych jeszcze mechanizmów obronnych (zdolności do neutralizacji toksyn).
- Znacznie mniejsza masa ciała niemowlęcia niż dorosłych powoduje, że ta sama dawka zanieczyszczeń staje się dla ich organizmu wielokrotnie bardziej niebezpieczna.
Dlatego w żywieniu małych dzieci stosujemy produkty pochodzące z upraw i hodowli ekologicznych. Dalekich od tras szybkiego ruchu, mnóstwa kominów, uprawiane bez nawozów i innych środków ochrony roślin. Hodowane bez antybiotyków i innych leków, np. służących do regulacji cyklu płodnego.
BIO nie znaczy dziwne i inne.
BIO znaczy n o r m a l n e, zwykłe.
Takie, jak zostało zaplanowane przez Boga-Stwórcę.
* to tylko cena jest często nie zwykła.
Dbałość o najwyższą jakość dotyczy zarówno warzyw i owoców, jak i produktów zbożowych, mięs, a przede wszystkim ryb.
2. WARZYWA I OWOCE
Rozejrzyj się w sklepach w Twojej okolicy, i sprawdź czy możesz liczyć na szeroką ofertę warzyw i owoców ze znakiem Bio. Na pierwsze tygodnie będziesz potrzebować raczej tych łagodnych w smaku, i nie wzdymających warzyw. Poszukaj brokułów, ziemniaków, marchwi, pietruszki. Kolejne tygodnie przyniosą potrzebę urozmaicania tej grupy produktów.
Jeśli lubisz ostrożność, to z racji na dużą zawartość błonnika, takie warzywa jak wszystkie kapustne (również brukselka), cebula, czosnek, pory, nasiona strączkowe (soczewica, itp.), ogórki świeże, brukiew, rzodkiewka, rzepa, kalarepa, fasolka szparagowa, groszek zielony zostaw na trochę później.
Pamiętaj, że ogród teściów, znajomych – niestety nie zawsze ściśle łączy się z bezpieczeństwem. Ważne jest na ile uprawa jest ekologiczna, na ile teren daleki od tras szybkiego ruchu, kominów, ścieków, cmentarzy, sąsiadów prowadzących działalność związaną z wykorzystywaniem rozpuszczalników, olejów, i innych toksycznych związków.
Miejsce naszych osobistych zakupów? Lidl, Carrefour, Kaufland, przy okazji zakupu mięs -> Farmy Roztocza.
Nie kupuj dla niemowlęca kiełków
Według wielu doniesień, największą ilość zakażeń bakteryjnych, niezwykle groźnych dla życia niemowląt spowodowanych jest spożyciem przez małe dzieci kiełków. Opinię taką wyraziła również w ostatniej naszej rozmowie prof. dr hab. n. med. Halina Weker, jeden z najznakomitszych specjalistów ds. żywienia dzieci. Niebezpieczeństwo spowodowane jest warunkami hodowli, które sprzyjają silnemu namnażaniu się m.in. bakterii Escherichia Coli (również w produktach Bio).
3. PRODUKTY ZBOŻOWE
Z mąk będziemy przygotowywać pierwsze kaszki/kleiki. Najwartościowszą mąką bezglutenową pod względem sumarycznej zawartości składników mineralnych i witamin wydaje się mąka gryczana, z amarantusa oraz jaglana kliknij tutaj i sprawdź. Mimo wszystko dla urozmaicenia posiłków warto zakupić skrobię kukurydzianą (przygotujemy w przyszłości na niej smaczny budyń) oraz skrobię ziemniaczaną (podstawa kisielu).
Pamiętajmy, że mąki, kasze w swoim składzie zawierają dużo tłuszczów, które łatwo ulegają zepsuciu. Zadbajmy, żeby produkt miał długi termin przydatności i nie kupujmy zbyt dużych opakowań.
Miejsce naszych osobistych zakupów? Allegro.
4. MIĘSA, RYBY, JAJA
Sztuką jest znaleźć mięso, które pochodzi ze zwierząt hodowanych, jak Stwórca zaplanował. W normalnych warunkach, bez żadnych przyspieszaczy wzrostu, bez antybiotyków, leków regulujących cykl płciowy, do tego karmionych zwykłą paszą, pozbawioną niebezpiecznych dodatków. Mimo to, coraz więcej na rynku artykułów bardzo wysokiej jakości. Niestety cena, często jest bardzo wygórowana. Pocieszającym jest fakt, że niemowlę dziennie spożywa zaledwie 10-15g tej grupy produktów. Warto po zaopatrzeniu się na przykład w kurczaka Bio, zadbać o jego odpowiednie przechowanie, żeby mógł służyć dziecku dłużej niż jeden dzień.
Wspaniałym mięsem na sam początek będzie kurczak, królik i indyk. Potem proponuję, jak w każdej grupie urozmaicenie, czyli dania z użyciem polędwicy wołowej, cielęciny, jagnięciny, gęsiny, schabu. W temacie ryb, przegląd handlu właściwie nie daje wyboru. Łosoś Jurajski – to jedyne właściwe wyjście.
Miejsce naszych osobistych zakupów? Kurczak: Makro, Lidl; Królik: Kaufland; Drób, królik: polskieekozagrody.pl; Łosoś Jurajski: tusze w Makro, filet w Kauflandzie; Jaja w wielu marketach (na zdjęciu z Biedronki)
5. WODA
niskozmineralizowana butelkowana woda źródlana lub mineralna
Miejsce naszych osobistych zakupów? Bezpośrednio u producenta -> wejdź tutaj
Jeśli trafiłeś na tę stronę, to może to oznaczać, że...
… mogą zainteresować Cię inne artykuły dotyczące żywienia dzieci. Zapraszamy Cię na nasze Fb-owe grupy:
DLA KARMIĄCYCH MAM (fb)
-> wejdź
ROZSZERZANIE DIETY NIEMOWLĄT KARMIONYCH PIERSIĄ (fb)
-> wejdź
ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 LAT (fb)
-> wejdź
oraz do wszystkich tematów dot.
ROZSZERZANIE DIETY NIEMOWLĄT KARMIONYCH PIERSIĄ (adiel.pl),
które znajdziesz na tej stronie
Masz pytania dotyczące żywienia Twojego dziecka? Porozmawiaj bezpłatnie ze specjalistą ds. żywienia i żywności. Telefon: 608-202-240
Adiel.pl jest platformą internetową, która umożliwia Użytkownikom skorzystanie z usług o charakterze medycznym świadczonych przez profesjonalistów. Dzięki korzystaniu z adiel.pl Użytkownicy mogą uzyskać porady pozwalające na wprowadzenie i przestrzeganie zasad zbilansowanego i zdrowego odżywiania. Usługi świadczone przez nas nie zastępują konsultacji z lekarzem i właściwych badań diagnostycznych oraz nie mogą być traktowane jako podstawa do stosowania jakichkolwiek produktów leczniczych czy metod terapii i leczenia.