Zaklepka, czyli zawiesina wody z mąką do zagęszczania sosów



Składniki:

- 50g woda lub bulion
- 3-5g mąka pszenna

Sposób przygotowania:
Do 50g zimnej wody wsypujemy łyżeczkę mąki pszennej. Dokładnie mieszamy. Kiedy wywar mięsny gotuje się, odstawiamy go na bok kuchni lub zmniejszamy płomień palnika. Delikatnie wlewamy zawiesinę ciągle mieszając sos. Wystarczy zagotować.


powrót do Mięso w sosie
powrót do Dania Podstawowe
powrót do Strona główna